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Der klassisch ausgebaute, elegante Rotwein besticht durch sein angenehmes Bukett und seinen harmonischen Abgang. Die scharfe Würze belebt die Sinne.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: Biologisch-Organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühl-Spitzacker
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Schraubverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Wiener Schnitzel
Rindergulasch
Ente/Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln
 
 

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Pack
Korpulent würziger Blaufränkisch mit vielschichtiger Struktur. Intensive Tannine geben Kraft und Finesse. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt.
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Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühl-Spitzacker
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Kork
Füllung: trüb
VEGAN
Speisenempfehlung
Ente/Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln
Specklinsen mit Knödel, Wildschweinragout
Rehbraten

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton

Eine Rarität unter den Weinen ist unser trockener Gewürztraminer. Cremig, würzige Rosinen umspielt von einem pikanten Rosenduft . Der Wein wurde auf der Feinhefe gefüllt und ist damit trüb, was ihn haltbar macht und Substanz gibt.
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Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol: 12,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Unterer Satz
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Kork
Füllung: trüb
VEGAN
SPEISENEMPFEHLUNG
Zwiebelrostbraten
Kitzeintopf
Lavendel-Sorbet
Ziegen-Camembert mit Rosengelee
Indisches Curry mit Duftreis

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton

Unser Grüner Veltliner hat verspielte, würzige Nuancen und einen charaktervollen Körper. Der charakteristische grüne Apfel sowie Anklänge von duftigen, pikanten Kräutern runden das Bild ab.
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Herkunft: Burgenland – Leithagebirge
Bewirtschaftunge: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol:12% Vol.
Lage: Kleinhöflein - Krautacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
 
SPEISENEMPFEHLUNG
Schweineschnitzel
Fasan mit Speck gebraten
Martini-Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Schweinskümmelbraten
Butternuss-Kürbis-Eintopf

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton

Der Geruch erinnert an vollreife Pfirsiche und Marillen mit leichten Mandelnoten. Dichte Struktur mit feiner Säure. 
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Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol:13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühlacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Trinkreife: 2018 - 2020
Jahrgang: 2017
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
SPEISENEMPFEHLUNG
Lauchsuppe mit gegrillten Neusiedlersee-Krabben
Geräucherter Saibling mit Krenobers
Krautfleisch mit Semmelknödenl
Bohnenstrudel mit Marillen Chutney

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton

Der Blaufränkisch Rosé begeistert mit spritziger Himbeere auf der Zunge mit sanften Anklängen von grünem Pfeffer. 
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Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftungsweise: biologisch-organisch
Typ: rosé
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 12% Vol.
Lage: Kleinhöflein - Spitzacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
 
SPEISENEMPFEHLUNG
Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
Krautfleckerl mit Gurkensalat
gebratene Maroni
Schmalzbrot mit Paprika
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Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton

Unser Voitl ist ein Charaktertyp, eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, mit würzigem, kräftigem Charakter und fruchtigen Nuancen. Die Cuvée ist nach unserem Urahnen Voitl Klampfer benannt. Bereits 1569 wurde ihm in Kleinhöflein bei Eisenstadt ein halbes Lehen zugeschrieben.
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Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Spitzacker und Föllig
Trinktemperatur: 15°-16°
Trinkreife: 2 - 15 Jahre nach Ernte
Verschluss: Korkverschluss
VEGAN
 
SPEISENEMPFEHLUNG
Rehbraten mit Kroketten
Gansl mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
Gulasch mit Spätzle

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton
Cremige Birnenfrucht mit leicht verspielten Anklängen von reifen Äpfeln und zierlicher Säure.
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Herkunft: Burgenland 
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt:1 g/l
Alkohol: 13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Unterer Satz
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
SPEISENEMPFEHLUNG
Indisches Curry mit Jasminreis
burgenländisches Martini-Gansl
Apfelstrudel
Burgenländer Kipferl
Eierschwammerlsauce mit Knödel

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton

Dieser Weißwein ist ein leichter, frischer Wein mit fruchtiger Säure. Ein Wein ideal geeignet für warme Tage und laue Sommernächte. 
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Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 12 % Vol.
Lage: Kleinhöflein - Haussatz
Trinktemperatur: 12°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
SPEISENEMPFEHLUNG
Brathuhn
Backhendel
Zwiebelsuppe
Camembert
Ziegenschnittkäse
Brunnenkresse-Salat
Schweinsbraten

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton
Fruchtiger, verspielter Rotwein mit sattem kräftigem Rubinrot und charmant eingebundenen Tanninen. Im Geschmack intensive Frucht nach Kirsche und reifen Heidelbeeren.
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Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 2 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Lage: Großhöflein – Föllig
Trinktemperatur: 14°-16°
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
 
SPEISENEMPFEHLUNG
Schwein
Rind
gekochtes Fleisch
Paniertes
Gulasch
Lamm
Weichkäse

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: 6er Karton

Abholtag: Freitag, 05.03.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Goiserer Mühle

Abholtag: Freitag, 05.03.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Goiserer Mühle
Einheit: 1 lt

Abholtag: Freitag, 05.03.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Goiserer Mühle
Einheit: 1 lt
Assam Second Flush Gartentee. Die Tees der Sommerernte sind besonders harmonisch und vollmundig im Geschmack, mit sanft-süßlichen Nuancen, die in der Tasse appetitlich duften.

Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (jede 4. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Roland Schönmayr
Einheit: 500g Packung

Abholtag: Freitag, 05.03.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Goiserer Mühle
Einheit: 1 lt
Der klassisch ausgebaute, elegante Rotwein besticht durch sein angenehmes Bukett und seinen harmonischen Abgang. Die scharfe Würze belebt die Sinne.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: Biologisch-Organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühl-Spitzacker
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Schraubverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Wiener Schnitzel
Rindergulasch
Ente/Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Korpulent würziger Blaufränkisch mit vielschichtiger Struktur. Intensive Tannine geben Kraft und Finesse. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühl-Spitzacker
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Kork
Füllung: trüb
SPEISENEMPFEHLUNG
Ente/Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln
Specklinsen mit Knödel, Wildschweinragout
Rehbraten

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Darjeeling Earl Grey - Darjeeling Schwarztee aus kontrolliert biologischem Anbau mit naturreinem Bio-Bergamotte-Öl.
Feines Darjeeling-Aroma kombiniert mit der frischen Zitrusnote von Bergamotte.

Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (jede 4. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Roland Schönmayr
Einheit: 250g Packung
Die zweite Spitzenernte des Jahres heißt Second Flush.
Second Flush ist ein Schwarztee aus kontrolliert biologischem Anbau, der von Anfang Juni bis Anfang Juli geerntet wird.
Sein Geschmack ist abgerundet und etwas kräftiger als der des First Flush. Wir garantieren, dass der Second Flush ausschließlich aus der neuen Ernte stammt (Jahrgangstee) und folgen dabei einer sehr strikten Periodenabgrenzung.

Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (jede 4. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Roland Schönmayr
Einheit: 1000g Packung
Eine Rarität unter den Weinen ist unser trockener Gewürztraminer. Cremig, würzige Rosinen umspielt von einem pikanten Rosenduft . Der Wein wurde auf der Feinhefe gefüllt und ist damit trüb, was ihn haltbar macht und Substanz gibt. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol: 12,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Unterer Satz
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Kork
Füllung: trüb
SPEISENEMPFEHLUNG
Zwiebelrostbraten
Kitzeintopf
Lavendel-Sorbet
Ziegen-Camembert mit Rosengelee
Indisches Curry mit Duftreis
 
 

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Grüner Assam Gartentee Sewpur. Grüner Tee aus Assam schmeckt vollmundig, mild und frisch.

Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (jede 4. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Roland Schönmayr
Einheit: 500g Packung
Der Grüne Darjeeling ist ein nicht fermentierter Biotee. Sein Geschmack ist zartbitter, dabei aber mild und frisch.
Gartentees stammen ausschließlich aus jeweils einem einzigen der berühmten Teegärten Darjeelings. Der Grüne Darjeeling wurde im Teegarten Tindharia geerntet.

Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (jede 4. Woche) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: Roland Schönmayr
Einheit: 500g Packung
Unser Grüner Veltliner hat verspielte, würzige Nuancen und einen charaktervollen Körper. Der charakteristische grüne Apfel sowie Anklänge von duftigen, pikanten Kräutern runden das Bild ab.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithagebirge
Bewirtschaftunge: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol:12% Vol.
Lage: Kleinhöflein - Krautacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN


SPEISENEMPFEHLUNG
Schweineschnitzel
Fasan mit Speck gebraten
Martini-Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Schweinskümmelbraten
Butternuss-Kürbis-Eintopf

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l

Abholtag: Freitag, 05.03.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Goiserer Mühle
Einheit: 1lt
Der Geruch erinnert an vollreife Pfirsiche und Marillen mit leichten Mandelnoten. Dichte Struktur mit feiner Säure. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol:13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Fehlmühlacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Lauchsuppe mit gegrillten Neusiedlersee-Krabben
Geräucherter Saibling mit Krenobers
Krautfleisch mit Semmelknödenl
Bohnenstrudel mit Marillen Chutney

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Der Blaufränkisch Rosé begeistert mit spritziger Himbeere auf der Zunge mit sanften Anklängen von grünem Pfeffer. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland
Bewirtschaftungsweise: biologisch-organisch
Typ: rosé
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 12% Vol.
Lage: Kleinhöflein - Spitzacker
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss

SPEISENEMPFEHLUNG
Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
Krautfleckerl mit Gurkensalat
gebratene Maroni
Schmalzbrot mit Paprika

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Unser Voitl ist ein Charaktertyp, eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, mit würzigem, kräftigem Charakter und fruchtigen Nuancen. Die Cuvée ist nach unserem Urahnen Voitl Klampfer benannt. Bereits 1569 wurde ihm in Kleinhöflein bei Eisenstadt ein halbes Lehen zugeschrieben.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: Biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 3,5% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Spitzacker und Föllig
Trinktemperatur: 15°-16°
Verschluss: Korkverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Rehbraten mit Kroketten
Gansl mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
Gulasch mit Spätzle
 
 

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Cremige Birnenfrucht mit leicht verspielten Anklängen von reifen Äpfeln und zierlicher Säure.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland 
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt:1 g/l
Alkohol: 13% Vol.
Lage: Kleinhöflein – Unterer Satz
Trinktemperatur: 9° - 11°C
Verschluss: Schraubverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG
Indisches Curry mit Jasminreis
burgenländisches Martini-Gansl
Apfelstrudel
Burgenländer Kipferl
Eierschwammerlsauce mit Knödel

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Dieser Weißwein ist ein leichter, frischer Wein mit fruchtiger Säure. Ein Wein ideal geeignet für warme Tage und laue Sommernächte. 
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 1 g/l
Alkohol: 12 % Vol.
Lage: Kleinhöflein - Haussatz
Trinktemperatur: 12°C
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN
SPEISENEMPFEHLUNG
Brathuhn
Backhendel
Zwiebelsuppe
Camembert
Ziegenschnittkäse
Brunnenkresse-Salat
Schweinsbraten

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l
Fruchtiger, verspielter Rotwein mit sattem kräftigem Rubinrot und charmant eingebundenen Tanninen. Im Geschmack intensive Frucht nach Kirsche und reifen Heidelbeeren.
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FAKTEN
Herkunft: Burgenland – Leithaberg
Bewirtschaftung: biologisch-organisch
Typ: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Restzuckergehalt: 2 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Lage: Großhöflein – Föllig
Trinktemperatur: 14°-16°
Verschluss: Schraubverschluss
VEGAN

SPEISENEMPFEHLUNG
Schwein
Rind
gekochtes Fleisch
Paniertes
Gulasch
Lamm
Weichkäse
 
 

Bestellbar bis: Mittwoch, 03.03.2021
Abholtag: Freitag, 12.03.2021 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 3 Tage
Hersteller: BioWein Klampfer
Einheit: Flasche 0,75l